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ホーム > お知らせ&日記(ブログ) > マンション管理士 業務日誌 > 顧問先団地の「餅つき大会」に参加してきました!

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2007年12月03日  [ カテゴリ:マンション管理士 業務日誌 ]

いよいよ12月です。私は、旧公団系の大型分譲団地に顧問としてお世話になっているケースが多く、この時期になると決まって自治会主催の「餅つき大会」からお呼びがかかります。
この日は、千葉市内の築40年の団地の「餅つき大会」です。
私は、午前中は別の管理組合の専門委員会に出席していたので、事務所の小林さんが朝からお手伝い、私は午後から合流しました。
小林さんは、今年のマンション管理士試験を受験し、インターネット解答速報による自己採点ではなんと40点(50点満点)です。
例年の合格点数35点~37点から判断しても合格間違いないところです。
来年からは、マンション管理士として当事務所の力強いスタッフとなります。

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この日使用したもち米は約90キロ
前日から洗っておきます。
いよいよ準備開始
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火をおこすのは男性陣の作業手際よくもう蒸しあがっています。
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女性陣は、黄な粉、餡、大根おろしの準備
大根おろしは荒めに仕上げるのがコツ、
餅とよく絡むそうです。
突く前のつぶし
これで約70%までつぶすそうです。
慣れていないと意外と難しいです。
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いよいよ餅つき開始慣れた手つきと合いの手
1臼で約3升つきますが時間は15分程度
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突き手はベテランぞろい
40年の歴史を感じます。
事務所の小林さん(左から2人目)
名古屋出身の彼女は餅つきは初めてでした。
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とても楽しそうですね。餅きりに初挑戦ですが大きさが不ぞろいです。
先輩のおばさんたちにしかられながらやっています。
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私も飛び入り参加
餅をつくのは子供のとき以来です。
足元はよろけるし…
合いの手の人も恐そうです。。。
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餅の味付けも女性陣
餅の出来上がりが早いので手際よく
やらないといけません
こちらは頑張ったお父さん達
飲むほうが忙しくなって出来上がっています。
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突き手の負担を少なくするために
今年からは電気餅つき機を導入しました。
これで約8割まで完成させて最後は人力で仕上げます。
全て終了したらきちんと後片付け
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お疲れ様でした!

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